Gelber Tee

Gelber Tee ist so gut, dass er lange Zeit nur dem Kaiser serviert werden durfte.

Es ist die mit Abstand seltenste Tee Sorte.

Gelber Tee vereint das Beste aus den beliebtesten Teesorten. Als Ausgangsmaterial dienen ähnlich wie beim weißen Tee die jungen süßen Knospen der Teepflanze. Neben den Knospen werden auch noch junge Blätter mitverarbeitet. Da die Blätter auch leicht oxidiert werden bietet der Tee die Tiefe und Komplexität an Aromen wie ein guter Oolong Tee und nicht zu Letzt auch einen Hauch der Süße und Adstringens eines chinesischen schwarzen Tees. Das Beste dabei ist, dass durch die schonende Oxidation alle gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe, die es sonst nur im Grünem Tee gibt, vollkommen erhalten bleiben.

Mit einem komplexen und verführerisch süßen Geschmack überzeugt diese Tee Sorte.

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