Eine klassischer Blend, ausgezeichnet mit der Goldmedaille des SCAE Verbandes 2025, mit kräftig-würzigen Aroma.
- Geschmack: kräftig, würzig
- Röstung: mittlere bis dunkle Röstung
- Kaffeesorte: Arabica- und Robustabohnen, verschiedener Hochland Anbaugebieten
- Anbaugebiete: Brasilien, Costa Rica, Columbien, Indien
- Besonderheit: gut geeignet für harte Wasserqualität
- Röstverfahren: Im traditionellen Trommelröstverfahren hergestellt und in kleinen Chargen bei 180-200C°, mit einer Röstzeit von ca. 20 Minuten verarbeitet.
- Zubereitungsempfehlung: Kaffeevollautomaten, Espressokocher, Siebträger
- Geeignet für: Espresso, Latte Machiaitto, Cappuccino, Milchkaffee
- Bitte beachten Sie, das Kaffeewasser braucht einen PH Wert von 6 – 8, sonst schmeckt Ihr Espresso sauer.
Spezieller Espresso für die harte Wasserqualität in Bayern!
Der Espresso Blend “Classico” ist von der deutschen Lebensmittel Gesellschaft SCAE mit dem Goldsiegel ausgezeichnet. Er wurde auf die sensorische Analyse, Labortest sowie eine Zubereitungs-, Verpackungs- und Kennzeichnungsprüfung geprüft und hat bestanden zum wiederholten mal bestanden.
Zuckertest = der Zucker sollte sich wenigstens 3-4 Sekunden auf der Créma halten bevor er in den gebrühten Espresso versinkt – das ist für diese Mischung kein Problem!
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