Best of Brazil – Cup of Excellence 2014

Entdecken Sie den exquisiten Geschmack des São Domingos Kaffees, der aus einer der traditionsreichsten Kaffeeregionen Brasiliens, Sul de Minas Gerais, stammt. Die traditionelle Farm São Domingos produziert seit 1956 herausragenden Kaffee. Die Farm wird von dem Herrn Armando Santos geleitet, der bereits in der dritten Generation im Kaffeegeschäft tätig ist. Das Wissen und die Leidenschaft für die Kaffeeproduktion werden auf der Farm von Generation zu Generation weitergegeben.

Die Farm São Domingos fokussiert sich auf die Produktion von drei einzigartigen Kaffeesorten. Der “unwashed natural coffee” besticht durch seine natürliche Süße und intensive Fruchtigkeit. Diese Sorte entsteht durch das direkte Trocknen der Bohnen nach der Ernte ohne Waschen, was zu einem kräftigen und komplexen Geschmacksprofil führt. Der “washed coffee” bietet einen klaren und reinen Kaffeegeschmack, da die Bohnen sorgfältig gewaschen werden, um unerwünschte Rückstände zu entfernen und ein reines, aromatisches Aroma zu gewährleisten. Der “high quality pulped natural coffee” kombiniert das Beste aus beiden Welten. Die Bohnen werden teilweise gewaschen, was die natürliche Süße und Fruchtigkeit betont und gleichzeitig eine samtige Textur und ein ausgewogenes Geschmacksprofil erhält.

Der São Domingos-Kaffee verkörpert die Essenz brasilianischer Kaffeekultur. Jeder Schluck dieses Kaffees entführt Sie auf eine Reise durch die reichen Kaffeeplantagen von Sul de Minas, wo Tradition und Innovation Hand in Hand gehen. Lassen Sie sich von der Perfektion und Qualität jedes einzelnen Schluckes des São Domingos Kaffees begeistern.