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Der Criollo Kakaobaum gilt als edelster seiner Art, sondern auch als einer von zwei Ur-Kakaos. Aufgrund seines Schattenbedarfs wächst der Baum nicht in Monokulturen sondern nur in Mischbepflanzung. Die Criollo Kakaobohne überzeugt geschmacklich mit einem geringen Gehalt an Bitterstoffen und Säure. Sie besticht besonders mit ihrem fruchtig-intensiven, karamelligen Aroma, das an Nüsse und dunkle Beeren erinnert.
NÄHRWERTE pro 100g
Gewicht | 0,2 kg |
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